リマクッキング

東京都墨田区の小さなお料理とパンの教室です。 レッスンの事、レシピ、日々の事、子育て等、をつぶやいていきたいと思います。 レシピは簡単なものを中心に、作り置きレシピやパン等が中心です。 作ったよ!メッセージいただけると嬉しいです!

2019年09月

こんにちは!

墨田区の小さなお料理とパンの教室「リマクッキング」です。

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今日は朝から自転車で出かけようと思ったら、
バッテリーが動かない💦
まさかの故障⁇

そして、自転車屋さんに電話するも
臨時休業って
マジかい!?

これは今日は何やっても
ダメだと諦め
お勉強タイム。

バッテリー交換かなー⁇
まだ1年なのになー。涙


さて、話は変わって
昨日の夜ご飯は
グリーンカレー🍛
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もちろん、ジャスミンライスで🍚

たまーに食べたくなる、この、ジャスミンライス🍚

ナンプラーは使用しませんでしたが
まずまずのでき。

そして、生徒様からも
作りましたーの写真✨
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Sさんの写真↑
海老カツ、完璧です✨

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Oさんの写真↑

南蛮漬けと粒マスタード!

自家製粒マスタードを気に入っていただけ
すぐに作っていただいてます❤︎

他にも、家族に好評でしたー❤︎
などLINEを送ってくださったり❤︎

とっても嬉しいです😆
ありがとうございます😊

リマクッキング  のお料理は
添加物を使用せず
お家でもすぐに作っていただける
お料理をレッスンしています😊

からだの事も考えて
さらに美味しく❤︎

みなさん、来月もお待ちしてますね^_^

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ご希望の日程がある方は
一度ご連絡くださいね!

rimacooking.y.m@gmail.com



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今日は子供の習い事もなく、
完全オフの日✨

豊洲のららぽーとへ来たらお外で
オクトーバーフェストをしてたので
お昼からビール🍻
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そして2杯目

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怪しい笑顔の酔っ払い🥴

子供もいるというのに笑笑

以前の私なら世間体を気にして
絶対にしないけど
大分変わった今日この頃。

ストレス発散だし、
子供たちも楽しそうに遊んでるので
🆗としています笑笑

朝からの頭痛も何処かへ消えました✨


今日はやらなきゃいけない事は
ひとまず置いといて
遊びまーす✨

しかし、酔ったなー笑笑

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今日はキッシュのレッスンでした!

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お友達同士でご参加いただきましたが、
とても楽しく漫才のようで
私も笑わせていただきました!笑笑

みなさん、食に関してもそうですが、
色々と勉強されてて
すごいなぁと感心するばかり。
私も常にアップデートしないといけないなあと
レッスンではやる気もいただいてます!

本日もありがとうございました!

さてさて、明日から1週間はレッスンは
お休みさせていただき、試作の週になります。
11月からのメニューでご希望があれば
是非ご連絡ください☆

今考えてるのは
お正月用に日本のおだしの引き方
クリスマスメニュー
中華
米粉点心などなど

全部はできないわ💦笑笑

本来ならもう11月の日程を決めとかないといけないのに、いつも遅くなってしまう💦

こんな教室ですが
どうぞ、よろしくお願い致します❤︎

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今日もレッスンでした☆

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毎月お越しくださってる生徒様と
2回目の生徒様❤︎

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ご近所さんだったみたいで
とっても意気投合して
楽しいレッスンでした❤︎

いつまでも話してられそうでした!笑笑

私もそうですが、
生徒様同士で仲良くなっていただけるのも
とっても嬉しい😆

今日も7品作りましたが
ささっと終わりました❤︎

お料理作りの参考になればと思い、
旨味の話もさせていただきました✨

明日はキッシュのレッスンです!

楽しみでーす!

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10月19日は久しぶりに塩麹のレッスンを行います!

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自家製の糀さん♡

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塩麹さん。

久しぶりの募集でどうかな~と思っていましたが
早速ご予約をいただいてます。
ありがとうございます♪
やっぱり発酵ブームはまだまだ続いてますね~!

このレッスンでは
☆腸活とは
☆発酵の仕組み
☆発酵の種類
☆発酵がもたらす嬉しい効果

などもレジュメを使用しご説明しています。
ホワイトボードを使って説明するので
「ホワイトボードを使って説明されたの初めてです!」
とおっしゃる生徒様も(笑)

でもでも、せっかくなら知ってほしい!
知るととても楽しいし応用も効いてきます!

まだお席はございますので
是非是非ご参加ください♪

そして、明日明後日はレッスンです♪

いつもの生徒様と初めての生徒様。

とても楽しみです♪


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