幸せあふれる健康ごはん

東京都墨田区の小さなお料理とパンの教室です。 レッスンの事、レシピ、日々の事、子育て等、をつぶやいていきたいと思います。 レシピは簡単なものを中心に、作り置きレシピやパン等が中心です。 作ったよ!メッセージいただけると嬉しいです!

2020年01月

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今日は久しぶりの出張レッスンでした❤︎

今回はお出しの取り方からレッスン✨

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この他に、お吸い物やお菓子も作りました🍪

わいわいと楽しくレッスン✨

このご縁に感謝です❤︎

皆さま、美味しいと食べてくださって嬉しいです❤︎

本日もありがとうございました😊

そして帰りにもう咲いているお花を発見🌸
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癒されるー❤︎

まだまだ寒い日は続くでしょうが、春が待ち遠しいです❣️

さて、最後は2月のレッスンのご案内です!

2日...肉まんレッスン...🈵
7日...塩麹&醤油麹...残2
8日...体験レッスン...🈵
16日...カレールー レッスン...残1
20日...お好みのレッスンが可能
25日...食パンレッスン...残1
29日...お魚をさばくレッスン...残1

レッスン名をクリックすると詳細ページに飛びます❣️

お問い合わせはお気軽にー✨

お待ちしてまーす❣️

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先日の食学アドバイザー講座でお出しして好評だった一品。
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5回のお料理レッスン付き資格取得講座では、お料理もレッスンしています。
お魚やベジ、メニューのレッスンですが、どうしてもお魚が苦手な方はご相談くださいね♪

そして、先日1DAYをご受講くださった生徒様のテスト結果がでました〜!! 

見事、高得点での 合格でした❣️❣️

きっちり予習されていた結果です😄
おめでとうございます!!

2月のレッスン予定はこちらをご覧ください!


5回講座も随時受け付けています。
プロジェクト

お問い合わせはお気軽に!おまちしております!!

そして、明日は出張レッスン✨
久しぶりのレッスンです☆

準備も万端です❣️

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ちょっとした算数の問題的なのもあって、調味の基本やお魚調理について
レッスンさせていただこうと思っています。

普段のレッスンでもよくお話しているアレですよ〜✨

喜んでいただけるように頑張ります‼️

ではでは、今日はこの辺でー 

ありがとうございました!!

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今日は楽しみにしていたスタイリング講座でした✨
4月から活動させていただいている
ネクストフーディスト生限定のイベント✨
レシピブログさん!素敵な企画をありがとうございます❣️

講師は日本でフードコーディネーターの先駆け
祐成陽子クッキングアートセミナーの祐成二葉先生です!

同じネクストフーディスト2期生のceoulさんとランチをしてから会場であるスタジオへ!
ceoulさん!ありがとうございました😊

中に入ると沢山の食器や小物が✨

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でも、これはほんの一部で、実は別の場所にもまだ沢山の食器が!

レッスンではまず最初に、スタイリングの講義を受け、その後各々のテーマに沿ったスタイリングを実習をさせていただきました!

私のテーマは「北欧」

背景とメインの食器だけ置かれていて、そこから自分でスタイリングしていきます!

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なんとなく、頭の中でイメージしたら、そこから食器を選びに別の場所へ!!

なんと、別のスタジオにもたくさんの食器✨
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わ〜楽しい✨
と同時に沢山ありすぎて選べなーい!!笑笑

ご一緒した受講者の方と、緊張しますね〜なんてお話しながら、
なんとか選んでスタイリングしました‼️

まず、私が最初にスタイリングしたのがこちら↓
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横から撮影すると何となく寂しくて、真上から撮影。
それでも、寂しいな〜と思っていても、もうどこに手を加えて良いのやら、、、

そして、次が先生が添削してくれたスタイリング✨
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わ〜〜〜❣️すご〜い❣️

そうか!そこに置くのか〜!!

グリーンもそこか〜!!

と勉強になるなる!!

他の受講者の方のスタイリングもとっても素敵で、勉強になりました!!


今日は沢山のポイントを教えていただけたので、これを整理して、実践していかなければ!!

本当に、楽しくて、勉強になるレッスンでした!

同じ2期生で、お料理教室をされてる先輩とも
ご一緒できて、これもとっても嬉しい❤︎

祐成先生のレッスン、また受けたいな〜〜〜!

レシピブログさん、祐成先生、ありがとうございました!!

では今日はこの辺で!

お読みいただきありがとうございました✨

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今日も東京はめちゃくちゃ寒かった💦

こんな日に、予定を入れてしまっていた私💦

強風に吹かれましたが、終わってよかった!!

そんな、私事は置いといて、今日のおやつは久しぶりの米粉マフィン❤︎

急に食べたくなったのでヴィーガン仕様です✨
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う〜ん、やっぱり食感的に卵入りには負けるのかな〜💦
これはこれで美味しいんだけどね〜!!

改良頑張ってみます!!

それから、2月もお問い合わせいただいているので、1DAYの食学アドバイザー講座の日を
平日と土曜日で1日ずつ設定しようと思います。
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2月15日(土)
2月18日(火)
時間:10時〜15時半
講座料金:41800円(税込)
テキスト、レシピ集、テスト、ディプロマ、玄米の炊き方、ランチ代込み

栄養素について、食材の旬について、食養学について、
安全な食品の選び方について、などを学びます。
最後にテストがありますので、事前にテキストに目を通していただくため
お申し込みは1週間前までとさせていただきます。
事前に予習していただき、質問もまとめていただいていた方が
より理解していただけると思います♪

テキストにはない脂肪酸や旨味についてのレクチャーもしています♪

お申し込み&お問い合わせはメールでお願いします
rimacooking.y.m@gmail.com

ご質問はお気軽に!お待ちしております!

では、今日はこの辺で!

ご覧いただきありがとうございました!

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今日はとうきょうとても寒かったですね〜💦

ですが、私は今日もストレッチへGOー!!

普段動かさない関節を沢山動かしました〜!!

ですが、半年前よりも動けている自分に感激✨✨✨

トレーナーさん曰く、からだの中が1番重要!
なので、食べ物8割気をつけて、残り2割が運動です!!

体はきちんと答えてくれるんですね〜😄

さて、来月のレッスンのガレット✨
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これはめっちゃオススメです✨
とっても美味しくて、朝食やブランチにもGOODです❤︎

そして、ほかのメニュは
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タルティーヌ!とくにこの南瓜のディップなんて旨すぎです❤︎

もう一品は簡単グラタンをご紹介します!

丁寧にホワイトソースから作るのも美味しいですが、フライパンで簡単にチャチャっと作る方法も
知っておいて損はなし!!

日程はこちらから↓
料理教室検索クスパ 

お問い合わせ、お待ちしてます❤︎

では今日もこの辺で!

ありがとうございましたー❣️

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