こんにちは!
墨田区の小さなお料理とパンの教室リマクッキングです。
ブログにお越しいただきありがとうございます!
今日もパンレッスンでした!
今日は食パンとロールパン。
サイドメニューはココナッツカレーと人参のラぺです♪
お子様が柔らかいパンが好みとのことで、あまり焼き色をつけずに焼き上げました!
柔らかめに焼き上げるのは温度もそうですが、発酵時間や捏ねも影響しています。
毎日焼いていても同じように焼きあがらないのがパンの面白さであり難しさでもあります。
慣れてくるととっても面白いですよ(^_-)-☆
ココナッツカレーも何故この材料でこの味!っとビックリしますが美味しいですよ♪
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