幸せあふれる健康ごはん

東京都墨田区の小さなお料理とパンの教室です。 レッスンの事、レシピ、日々の事、子育て等、をつぶやいていきたいと思います。 レシピは簡単なものを中心に、作り置きレシピやパン等が中心です。 作ったよ!メッセージいただけると嬉しいです!

カテゴリ: お弁当

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今日は運動会✨
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残念ながら長男君は学校へ行って見れず💦
お弁当も、一番食べる男児がいないのて
少なめに。

○おにぎり
○塩麹とナンプラーの唐揚げ
○海老カツ
○卵焼き
○大学いも
○根菜の煮物
○枝豆
○梨

前日用意してたので
30分でできましたー❤︎

そして、最近の夜ご飯は
サンラータン麺!
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どうしても、ラーメンがいいと言う
男衆に負け作りました。

スープはいりことお野菜ですが
美味しいですよー❤︎

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こちらは数日前の
重ね煮献立。

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簡単で
土鍋に玉ねぎ、ジャガイモを敷き
生鮭、豚バラ、バター、塩麹を適量乗せ
中火にかけます。
じゃーっと音がしてきたら
蓋をして火が通るまで弱火で蒸し焼きにするだけ!

自家製のポン酢でいただきました!

今日の運動会は気温がちょうどいい感じです❤︎

あきですねー✨

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今日の幼稚園弁当IMG_0661

もうすぐ運動会なので
最近少しお疲れ気味の娘ちゃん。

デザート入れてね❤︎と
必ず催促されるので
今日はみかんを🍊

これから、食べ物も美味しい季節ですねー❤︎

そして、麹さん
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塩麹が無くなったので
今回は分量も適当に作りましたが
綺麗に出来てます❤︎

フワフワで可愛い❤︎

今回はこれでパンも焼く予定!!

麹作りは独学ですが、
温度が管理されてるとちゃんとできます!

昔はこたつで作ってたという話しも聞いて
ちょっとびっくり⁉️

今月は塩麹レッスンも2回あるので
生徒様にお伝えするのも
とても楽しみです❤︎

そして、私は今日お友達と
ランチ✨

楽しみでーす❤︎

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今日の幼稚園弁当🍙
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イナダの竜田揚げ
卵焼き
などなど。

相変わらず地味弁でごめんよ🙏娘ちゃん💦

そして、昨日の夜ご飯。
お肉を買いに意気込んでスーパーに行ったのに
買ったのはイナダさん。
すっごく大きくてついつい買ってしまった💦

出刃じゃないと刃が入らないほど
大きいイナダさんでした!

そして、それを漬けに。
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お酒と味醂を煮切ってから 
お醤油で味付けしただけ。
簡単ですが美味しい❣️

副菜は
さつまいものバター和えや
金平ごぼう
イナダのカマの塩焼き。

環境汚染の心配もあってお魚を食べない選択をされる方もいますが、お魚、特に青魚の脂肪酸は摂取したいもの。
難しいところですね💦

もちろん、植物性の油で摂取できるものもありますが、ビーガンや、ベジタリアンは
まだまだ日本では住みにくい、というか、凄い変な目で見られるので生きにくいですね。

話は変わって、最近、新しくレシピサイトを
作成しました!

またお知らせしますね✨

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今日は久しぶりに幼稚園のお弁当
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トマトやら、買うのを忘れてましたが
何とかなりました!笑笑

先日の腸活セミナーで教えていただいた
コウケンテツさんのお料理が
大活躍中です!
チヂミはお弁当にも👍です!

そして夜ご飯は
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鯵のムニエル、カレーマヨソースでした!
小麦粉をまぶして焼いた鯵に
マヨネーズ、カレー粉、醤油、にんにくおろしを入れたソースをかけました!


ママお魚美味しいー❣️
と子供達。

鯵などの青魚は
積極的にとりたいですね!


今日は雨なのに
娘ちゃんを送った後、なぜかお掃除スイッチが入ってこんな時間に💦

エアコンのフィルターも埃が溜まってて
うぇっとなりました💦

でも綺麗になってスッキリ✨

エアコンもいつまでつけるか悩みどころ。
昼間は暑いし、だけど、朝方は寒いし、、、

乾燥するのも嫌だし💦

季節の変わり目、
皆さまも体調に気を付けてくださいね❣️

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今日は幼稚園だけ夏期保育。
なのでお弁当を持参。

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娘ちゃんが幼稚園に行ってる間に
息子君と2人でお出掛け!

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食器展に行き新しいレッスン用の食器を
選んでから

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息子君が大好きなカレーを食べ

そして今から娘ちゃんを迎えに、、、💦


めっちゃ忙しいやん💦

ラジオ体操に興奮して
5時過ぎに起きた2人💦

もう、勘弁してください💦

夏休み、始まったばかりなのに
先が思いやられる、、、😭

ママ達よ!!
頑張りましょう!!!!


最後までご覧いただき
ありがとうございます。

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