リマクッキング

東京都墨田区の小さなお料理とパンの教室です。 レッスンの事、レシピ、日々の事、子育て等、をつぶやいていきたいと思います。 レシピは簡単なものを中心に、作り置きレシピやパン等が中心です。 作ったよ!メッセージいただけると嬉しいです!

カテゴリ:レッスン > 糖質オフ

おはようございます😃

墨田区のお料理教室「リマクッキング」です。

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ありがとうございます!

昨日はゆるっと糖質オフレッスンでした!

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何故ゆるっとかというと
お米は食べるので笑笑

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そのかわり、お料理に
お砂糖は使いません。

きんぴらも塩とお醤油だけの味付けです。

とても簡単で調味料も少ないのですが
その分、火加減や、切り方が重要に
なってくるので
そこら辺を重点的に
お伝えしています!

私は結局、シンプルな味付けが
好みなんですね。笑笑

最近、玄米が続いてたら
(圧力鍋で炊いたもっちり玄米は美味しい)
子どもから
普通のごはんが良いと言われたので
仕方なく
白米に。

やっぱり子供は玄米は食べにくいみたいですね

炊き方を変えたり、お米の種類を変えても
嫌なものは嫌なんです。

なので、そういう時は白米にして
また、たま〜に玄米出して
嫌がられましょう!笑笑

☆お知らせ☆
レシピサイトの
お料理のプロが紹介するレシピサイトです。
そのNadiaさんで
昨日からレシピをアップさせて
いただいています。

今後はブログと並行して
レシピをアップしていきます。
とりあえず3品アップしてますので
よろしければご覧くださいね!


今日も暑いので
水分とミネラルを摂取して
熱中症には気をつけましょう!!

では今日も良い一日を❣️

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こんにちは!

墨田区の小さなお料理とパンの教室
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夏休み、ほとんどのお母さんが
ランチに困る💦
そして、給食の有難さを
実感する。笑笑

我が家のランチは
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こんな感じで
ワンプレートで済むものが多いです。笑笑

3食のうちの1食なので
お昼はそんなに気にしてません。
その分、朝、夜に栄養取れれば
OKとしています。

まだまだ始まったばかりの夏休みですが
頑張りましょう❣️

そして、今日は出張糖質オフレッスン
でした✨

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7名様お集まりいただきました!
ありがとうございました😊

お料理は全部で8品です。

※サーモンコンフィ
※茹で豚
※食べるスープ
※ズッキーニのサラダ
※揚げナスのトマトドレッシングマリネ
※即席キムチ
※米粉のカステラ 
※りんごゼリー

美味しくできてよかったですー✨
スープなんて良いお出しがでて、
つい、美味しー❣️
と言ってしまう程美味しい❣️

どれもとても簡単ですが
美味しい❣️
今日は糖質や脂肪酸など
沢山のお話しをさせていただき、
トレーナーの先生からは
逆に色々と教えていただき、
お姉様方に囲まれて
楽しいレッスンでした✨

ありがとうございました😊

最近、レシピをアップできてないので
そろそろアップしなきゃと思っています!

ナスが沢山届いたので
ナスのレシピでも。

今日もご覧いただきありがとうございました!

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昨日は、ゆるっと糖質オフレッスン
でした❣️

久々にお会いできた生徒様も✨

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今月、来月はくるみのご紹介もしています❣️

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どれも簡単で
ご自宅で簡単に再現できるけれど
美味しく作るポイントは
沢山お伝えしています。

お料理は知識が増えると
美味しく作れるようになりますよ❣️

昨日もありがとうございました😊

今日から夏休みだー💦
が、が、が、頑張ります💦

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昨日の夜ご飯は
今月レッスンの最終試作✨

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発酵タンドリーチキン!

ヨーグルトは使っていないのですが
とっても美味しいのです❣️

これは
ゆるっと糖質オフレッスン
お伝えするお料理です。

なぜゆるっとかというと
米やご飯はお出しするから。
調味料にお砂糖やみりん、メープルシロップ等の甘味料は一切使用せずに
お野菜の甘みや旨みで作ります!

レッスン日は
21日10時半〜
26日11時〜、15時〜
28日10時半〜
です。

お気軽にお問い合わせ下さい^_^
メール✉️rimacooking.y.m@gmail.com

もう一つ7月のレッスンでは
ナッツを使ったレッスンがおススメです!

アメリカ大使館✖︎クスパ
のタイアップで
レシピ開発させていただいたメニューと
その他夏におススメメニューを
デザートを含め全7品です!

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珍しいくるみや、ブルーベリーの試食もありますよ!

このレッスンでは
昆布だしも使います!
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簡単に水出しで作るので初心者さんも
安心ですよ!

プライベートレッスンがご希望の方は
お気軽にお問い合わせ下さいね!

皆さまのご参加を
お待ちしております!

さて、
今から娘ちゃんの
発表会です。

頑張れー!


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今日は出張レッスンでした!
美味しく
簡単に
身体に優しく
糖質オフで
とのご要望でしたので
なるべく糖質をカットしたメニューにしました!

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全10品を6名様にレッスンしました❣️
写真はないけどクッキーも2種焼いています❣️
皆さま、仲良しメンバーなので楽しくレッスンさせていただきました!

東京へ来て初の出張レッスン❣️
緊張したー🤣
忘れ物も出ず無事に終わりました❣️
お集まりいただきありがとうございました😊


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