こんにちは!
墨田区の小さなお料理とパンの教室「リマクッキング」です。
ブログにお越しいただきありがとうございます!
墨田区の小さなお料理とパンの教室「リマクッキング」です。
ブログにお越しいただきありがとうございます!
今朝はぜんざいで朝ごはん🥣
小豆を煮て作っています。
ふと、主人にぜんざいとお汁粉って何が違うの?
と聞かれ、ぜんざいが粒あんでお汁粉がこしあんよ!
って答えたけれど、あれ⁇合ってるよね?と不安になり、Googleで調べてみました。
関西では上の説で合っていますが、
関東では違うみたいですねー!
関東では、汁気がないのがぜんざいで、汁気があるのか汁粉だそうです。
なるほど、なるほど!
そして!今月はリクエストで餡子の炊き方レッスンも入っています!
今年のレッスンも楽しみです💕
ちなみに、お節で残った筑前煮は衣をつけて
天ぷらになりました❣️
これば、お婆ちゃんや母が作ってくれていた物を再現です。
味が染み込んだ根菜を揚げると美味ですよー✨
是非お試しください!