こんにちは！
墨田区の小さなお料理とパンの教室
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「リマクッキング」です。
ブログにお越しいただき
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ありがとうございます！
昨日はまたお魚を買いに行き、
ちょっと贅沢な夜ご飯です✨
お魚をさばけると
太刀魚と
こんな大きなスズキ
が
こうなって
こうなります！
太刀魚は皮が薄いので
バーナーで炙りました。
紅葉おろしで食べると
美味しい❣️
そして、もう一品は
すき焼き
それぞれのご家庭のあじもあるでしょうが
我が家のすき焼きをご紹介しますね！
まずお肉は2種類用意します。
細切れと良いお肉✨
そして鍋に、牛脂や油をしいて
お肉にさっと火を通して
お酒100cc
醤油50cc
味醂50cc
お砂糖大さじ2〜3
をいれて煮立たせます。
そこに、白菜、玉ねぎ、ねぎ
しらたき、しめじ、お豆腐を入れ煮るだけ。
卵をつけながら
いただきました❣️
美味しかったーけど
残っちゃった💦
もちろん、次の日の朝ごはんになります。笑笑
お休みだったり、
人が集まるお盆休みに
よかったら
作ってくださいねー❣️
