幸せあふれる健康ごはん

東京都墨田区の小さなお料理とパンの教室です。 レッスンの事、レシピ、日々の事、子育て等、をつぶやいていきたいと思います。 レシピは簡単なものを中心に、作り置きレシピやパン等が中心です。 作ったよ!メッセージいただけると嬉しいです!

タグ:クスパ

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バレンタインレッスンを行いました✨

ホームページを更新しています!



ご覧くださいね♪

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さて、タイトルの通りホームページが新しくなりましたー❤︎

2月3日の節分から新しいサイトが公開されています!!



自分で作っていたホームページとは大違い!笑笑

とっても素敵に仕上がっています!

まだまだ、調整途中で作業が追いついていないのですが、
皆さまもお気に入りに登録するなどして、更新を見守ってくださいね!

新しいホームページからは、予約もできますし、今後はそこでブログを更新していこうと思っています!

ホームページを作り直すに当たって、今後自分がどうしたいのか、どういう教室にしたいのか
沢山考えました!
本当に良い機会でした!

1番はやっぱり生徒さまに楽しんでほしいと思っています!

「居心地がよくてついつい長居していしまう〜」
と仰ってくださる生徒さまが多いのも
リマクッキングの良さかな〜と思っています。 

そして、もう一つは「健康」

「健康」は食事だけでは作れませんが、
子供達の代やその先の代のために
「正しい味覚」
を残していきたい。

そして、食から、環境問題や世界の飢餓問題などにも
目を向けていけたらと思っています。

という事で、これからも、「リマクッキング」を
よろしくお願い致します!

あ!このブログもたまには更新するかと思います!

では、ホームページで❤︎ 

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今日は肉まんのレッスンでした〜!!

久しぶりのレッスン☆

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肉まん、チャーシュー、サンラータンスープ、タピオカのデザートを作ります!

リマクッキングでは品数少なめのレッスンですが、
サンラータンスープは出汁をしっかり取り、チャーシューも柔らかく仕上げるために
手順をふみます。

そして、肉まんは生地をこねて、12個成形するので時間がかかるレッスンです。

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デザート♪

レッスンには20代〜60代まで様々な年齢の方にお越しいただきますが、
私としては勉強になってとても楽しくレッスンさせていただいてます。

若い生徒さまには頑張って〜!応援してるよ〜!という気持ちがあふれますし、
お姉さま達には人生の勉強をさせていただいてます。

今日はちょっとお疲れ気味の生徒さまも、、、

お仕事も大変だと思いますが、適度に緩めながら頑張ってほしいな〜!
頑張り屋な方ほど力が抜けずに頑張りすぎる傾向があるように思います。

ストレスは絶対ダメ!

適度に抜いてね〜!!

と話をしながら、今日も終了!

ありがとうございました!!


さてさて、明日はお魚をさばくレッスンです❤︎

無事、鯖と鯵を入手❣️

明日も楽しみです😄

よろしくおねがい致します😄

では、今日もありがとうございました〜!!

3月のレッスン予定です。
画像をタッチすると大きく見えます!

この日に別のメニューを開催してほしい!などあれば
ご連絡くださいね!
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お問い合わせはお気軽に〜!!

rimacooking.y.m@gmail.com



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今日は小学校の公開授業でしたので、
レッスンはお休みして、学校へ。
その後は、生徒さまから教えていただいた
シモジマへ、3月のレッスンで使う、ある物を買いに
行ってきました!!

お目当ての物があってよかったー❤︎

何かはまたのお楽しみにー❣️

そして、今日の夜ご飯は
醤油麹を使った3品✨

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☆鶏むね肉の醤油麹唐揚げ
☆ブリアラの醤油麹煮
☆キャベツと厚揚げの醤油麹炒め

麹のお陰で、むね肉もしっとり旨味アップで
美味しいのですよー❤︎

他のお料理ももちろん美味❣️

麹を使ったお料理は
コツさえ知ってればアレンジ自在ですよー❤︎

今後の発酵レッスン予定は

2月のレッスン予定❣️
7日⇨残席2名さま
13日⇨🈵
20日⇨空
3月のレッスン予定❣️
6日⇨空
7日⇨2名さま
です。お問い合わせお待ちしてます
rimacooking.y.m@gmail.com

発酵についてや、酵素についてのレクチャーもしています❣️

いつも人気のレッスン✨

お早目にお申し込みくださいね♪

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今日は久しぶりの出張レッスンでした❤︎

今回はお出しの取り方からレッスン✨

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この他に、お吸い物やお菓子も作りました🍪

わいわいと楽しくレッスン✨

このご縁に感謝です❤︎

皆さま、美味しいと食べてくださって嬉しいです❤︎

本日もありがとうございました😊

そして帰りにもう咲いているお花を発見🌸
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癒されるー❤︎

まだまだ寒い日は続くでしょうが、春が待ち遠しいです❣️

さて、最後は2月のレッスンのご案内です!

2日...肉まんレッスン...🈵
7日...塩麹&醤油麹...残2
8日...体験レッスン...🈵
16日...カレールー レッスン...残1
20日...お好みのレッスンが可能
25日...食パンレッスン...残1
29日...お魚をさばくレッスン...残1

レッスン名をクリックすると詳細ページに飛びます❣️

お問い合わせはお気軽にー✨

お待ちしてまーす❣️

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