幸せあふれる健康ごはん

東京都墨田区の小さなお料理とパンの教室です。 レッスンの事、レシピ、日々の事、子育て等、をつぶやいていきたいと思います。 レシピは簡単なものを中心に、作り置きレシピやパン等が中心です。 作ったよ!メッセージいただけると嬉しいです!

タグ:トマト

おはようございます!

墨田区のお料理教室「リマクッキング」です。


ブログにお越しいただき
ありがとうございます!


今日も暑いですね💦

毎日暑いしか言ってない気もしますが、、、

今日は洋食のレッスンです☆

暑い中来て下さる生徒様に本当に感謝です!

ありがとうございます

さて、今日のレシピは
フレッシュトマトとしらすのピラフです。

IMG_9357


少し前にもご紹介したのですが、
炊飯器バージョンです☆

切って入れるだけのとっても簡単です!

材料(4人分)
米    3合

※トマト   2個
※しらす    30g
※ベーコン    20g
※バター    20g
※塩      小さじ1

作り方
①お米は研いで水気をきっておく。
トマトは1㎝角程度のざく切り、ベーコンは0.5㎜角に切る。
FullSizeRender


②炊飯器に①の米と※の材料を全て入れ3合の目盛りまで水を加える。
(トマトから水分が出るので、目盛りの下のラインでピラフのような片めの炊きあがりになります)

IMG_9346


③炊飯器のスイッチを入れ炊飯する。

IMG_9358



トマトによっても水分が違うので柔らかめの炊きあがりになっても
それも美味しいです!

では今日も良い一日を!

ランキングに参加しています!
ポチっと押していただけると嬉しいです!
いつも応援ありがとうございます!


ネクストフーディスト2期生として活動中です!
ネクストフーディスト

おはようございます😃

墨田区のお料理教室「リマクッキング」です。

ブログにお越しいただき
ありがとうございます!

昨日の夜ご飯は
サーモンのコンフィー
IMG_8854


と、沢山あった大豆を茹でて
大豆のトマトカレー
IMG_8853

最近カレー味ばっかり!笑笑

夏だからねー!

この大豆は有機栽培のなので 
とても甘くて美味しかった❣️

でも、浸水しすぎて、、、、
というか、忘れてて、、、、、💦
芽が出てくるという始末💦

発芽した後でも美味しいという
有機大豆さん、素晴らしい✨

そして、朝から
お試しレッスンのオムレツ作り✨

IMG_8855

どうしたら失敗なく、簡単に美味しくできるのか、伝えやすいのか、、、
油の量や、火加減なギリギリまで
調整中です。

体験レッスンは27日12時半〜は
空いてますので
お問い合わせくださいね❣️

では、今日も良い一日を❣️

読んでくださりありがとうございました😊

ランキングに参加しています!
ポチっと押していただけると嬉しいです!
いつも応援ありがとうございます!


ネクストフーディスト2期生として活動中です!
ネクストフーディスト



おはようございます😃

墨田区のお料理教室「リマクッキング」です。

ブログにお越しいただき
ありがとうございます!

今日のレシピは
ほうれん草とひよこ豆のカレー

IMG_8839


これ、とっても美味しくて
2日連続で作ってしまいました!!笑笑

辛いの苦手な子供達も
お代わりして食べてたくらい
おススメなのです!

使ったのはもちろん
レシピブログさんのモニター企画で
JA愛知東様からいただいた
ほうれん草とトマト
を使用しました❣️

シャバシャバのインド風のカレーです✨

では材料から

材料
ほうれん草         5株
トマト        1個
水        500cc

玉ねぎ         1/2個
にんにく        2片
生姜     にんにくと同量
オリーブオイル         大さじ5

カレー粉       小さじ2
 
ひよこ豆水煮缶(固形のみ)           200g

塩         小さじ1〜1.5
砂糖         小さじ2
バター             10g


作り方
①ほうれん草とトマトは洗ってざく切りにし
水500ccと共にミキサーにかける。
IMG_8803


②玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りにする。

③フライパンにオリーブオイルとみじん切りにした玉ねぎを入れ火にかけ、ほんのり色付くまで炒める。
IMG_8805



③にんにくと生姜のみじん切りも加え炒めたら、カレー粉も加え炒める。
IMG_8806


④ミキサーにかけた①、ひよこ豆も加え沸騰させる。煮立ったら弱火にし10分煮る。

IMG_8807


⑤塩と砂糖、バターを加えさらに5分煮て完成。


あ〜明日から夏休みだ〜💦
たたたたたたたたた
楽しむぞー😭

ランキングに参加しています!
ポチっと押していただけると嬉しいです!
いつも応援ありがとうございます!


ネクストフーディスト2期生として活動中です!
ネクストフーディスト




こんばんは!

墨田区の小さなお料理とパンの教室
「リマクッキング」です。

ブログにお越しいただき
ありがとうございます!

夜ご飯に作った
トマトとしらすの炊き込みご飯

レシピブログさんのモニター企画で
JAあいち経済連様よりいただいた
愛知県産のトマトを使いました❣️

このトマトとても味が濃くて美味しいので
レシピ作りがとても楽しいです✨

IMG_8838

今回は鍋で作りましたが
炊飯器でももちろん作れます!

実は家族の中で主人だけ
トマトが大の嫌い💦
生では絶対食べませんが💦
このご飯は何も言わずに食べてました!!

なのでトマト嫌いな方でも大丈夫かと思います!

材料
米      2合
水     400cc
トマト     2個
しらす     大さじ3
塩     小さじ1/2
バター      10g

作り方
①米は洗って水気を切って
分量の水で30分浸す。
②①を鍋(炊飯器)に入れざく切りにしたトマト、しらす、塩、バターを加え炊く。
IMG_8801
お鍋の場合は蓋をして強火にかけ、沸騰したら弱火で10分加熱し10分蒸らす。

炊き上がりはこちら
FullSizeRender

☆固めがお好きな方は水を大さじ2減らして炊いてください。トマトからも水分が出るので柔らかめに炊き上がります。
☆しらすの代わりにベーコンでも美味しいですよ!


ランキングに参加しています!
ポチっと押していただけると嬉しいです!
いつも応援ありがとうございます!


ネクストフーディスト2期生として活動中です!
ネクストフーディスト










おはようございます!

墨田区のお料理教室「リマクッキング」です。

ブログにお越しいただき
ありがとうございます!

昨日はカレールーレッスンでした❣️
スパイスをブレンドして、
米粉から作ります。
福神漬けに
アチャールも。
作ったルーはお持ち帰りいただけるので
ご自宅で直ぐに作っていただけますよ✨

IMG_8748

昨日も美味しいと気に入っていただけたようで
良かったです!
こんなに簡単にできるなら
もう買わなくていいと
おっしゃっていただけて
とても嬉しい😆

米粉のおかげで1日目なのに
2日目のカレーになるのです✨

そして、サラダのドレッシングは
レシピブログさんのモニター企画で
JAあいち経済連様よりいただいた
愛知県産のトマトを使った
トマトドレッシング🍅

IMG_8757

材料は
トマト      1個
大葉     3枚
ニンニクおろし     1/2片分
塩       小さじ1/2
酢     大さじ1
レモン汁      大さじ1
砂糖        小さじ2
オリーブオイル大さじ2

作り方
①トマトは1㎝角にカット。大葉はみじん切り。

②オリーブオイルオイル以外の材料を混ぜ合わせ、最後にオリーブオイルを加える。

レタスサラダにかけるとお洒落です❣️

酢は米酢を使用しました。
ほかにリンゴ酢なんかでもokです!

今日はパパと2人で
デート❤️です❣️笑笑
ランチ行きたいなー✨

ランキングに参加しています!
ポチっと押していただけると嬉しいです!
いつも応援ありがとうございます!


ネクストフーディスト2期生として活動中です!
ネクストフーディスト



このページのトップヘ