こんにちは!
墨田区の小さなお料理とパンの教室
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「リマクッキング」です。
ブログにお越しいただき
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ありがとうございます!
暑いと言ったら余計に暑くなるから
言わない!
と言いながら
暑いを連呼しています💦
お出かけしたくても
家をでるのが億劫で、、、
子供達も、外で遊んだらー?
と聞いても
嫌だー、暑いーとの返答💦
完全なるインドア派。
毎日外に連れ出してたんだけどなー
こればっかりは
性格なんでしょうねー!
今日のレシピは
鶏むね肉の米粉揚げ!
Nadiaさんでもご紹介してますが
ブログでもご紹介しますね!
材料(2人分)
鶏むね肉 1枚
※酒 大さじ2
※塩 小さじ1/2
※醤油 小さじ2
☆米粉 80g
☆塩 小さじ1/4
☆砂糖 小さじ1
☆ベーキングパウダー 小さじ1/2
☆水 80g
☆油 小さじ1
揚げ油 適量
作り方
①鶏むね肉は厚い部分は開いて、食べやすい大きさにきる。
ボウルに入れ※の調味料をよく揉み込む。
②☆の材料を上から順番に加えて泡立て器で良く混ぜる。
③フライパンに揚げ油を1㎝の高さまで入れ火にかける。
箸を入れ細かい泡が出るようになったら
①を②にくぐらせながら入れ、揚げ焼きにする。
下味がついてるので
そのまま食べても美味しいですが
万願寺とうがらし1本に
醤油、にんにくおろし、ごま油を
混ぜたものを添えました。
天つゆなんかでもOKです!
さて、今日はお掃除を頑張ります!
また明日✨