幸せあふれる健康ごはん

東京都墨田区の小さなお料理とパンの教室です。 レッスンの事、レシピ、日々の事、子育て等、をつぶやいていきたいと思います。 レシピは簡単なものを中心に、作り置きレシピやパン等が中心です。 作ったよ!メッセージいただけると嬉しいです!

タグ:レシピ

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今日は久しぶりの出張レッスンでした❤︎

今回はお出しの取り方からレッスン✨

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この他に、お吸い物やお菓子も作りました🍪

わいわいと楽しくレッスン✨

このご縁に感謝です❤︎

皆さま、美味しいと食べてくださって嬉しいです❤︎

本日もありがとうございました😊

そして帰りにもう咲いているお花を発見🌸
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癒されるー❤︎

まだまだ寒い日は続くでしょうが、春が待ち遠しいです❣️

さて、最後は2月のレッスンのご案内です!

2日...肉まんレッスン...🈵
7日...塩麹&醤油麹...残2
8日...体験レッスン...🈵
16日...カレールー レッスン...残1
20日...お好みのレッスンが可能
25日...食パンレッスン...残1
29日...お魚をさばくレッスン...残1

レッスン名をクリックすると詳細ページに飛びます❣️

お問い合わせはお気軽にー✨

お待ちしてまーす❣️

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今日も東京はめちゃくちゃ寒かった💦

こんな日に、予定を入れてしまっていた私💦

強風に吹かれましたが、終わってよかった!!

そんな、私事は置いといて、今日のおやつは久しぶりの米粉マフィン❤︎

急に食べたくなったのでヴィーガン仕様です✨
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う〜ん、やっぱり食感的に卵入りには負けるのかな〜💦
これはこれで美味しいんだけどね〜!!

改良頑張ってみます!!

それから、2月もお問い合わせいただいているので、1DAYの食学アドバイザー講座の日を
平日と土曜日で1日ずつ設定しようと思います。
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2月15日(土)
2月18日(火)
時間:10時〜15時半
講座料金:41800円(税込)
テキスト、レシピ集、テスト、ディプロマ、玄米の炊き方、ランチ代込み

栄養素について、食材の旬について、食養学について、
安全な食品の選び方について、などを学びます。
最後にテストがありますので、事前にテキストに目を通していただくため
お申し込みは1週間前までとさせていただきます。
事前に予習していただき、質問もまとめていただいていた方が
より理解していただけると思います♪

テキストにはない脂肪酸や旨味についてのレクチャーもしています♪

お申し込み&お問い合わせはメールでお願いします
rimacooking.y.m@gmail.com

ご質問はお気軽に!お待ちしております!

では、今日はこの辺で!

ご覧いただきありがとうございました!

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今日はとうきょうとても寒かったですね〜💦

ですが、私は今日もストレッチへGOー!!

普段動かさない関節を沢山動かしました〜!!

ですが、半年前よりも動けている自分に感激✨✨✨

トレーナーさん曰く、からだの中が1番重要!
なので、食べ物8割気をつけて、残り2割が運動です!!

体はきちんと答えてくれるんですね〜😄

さて、来月のレッスンのガレット✨
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これはめっちゃオススメです✨
とっても美味しくて、朝食やブランチにもGOODです❤︎

そして、ほかのメニュは
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タルティーヌ!とくにこの南瓜のディップなんて旨すぎです❤︎

もう一品は簡単グラタンをご紹介します!

丁寧にホワイトソースから作るのも美味しいですが、フライパンで簡単にチャチャっと作る方法も
知っておいて損はなし!!

日程はこちらから↓
料理教室検索クスパ 

お問い合わせ、お待ちしてます❤︎

では今日もこの辺で!

ありがとうございましたー❣️

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本日も食学アドバイザー資格取得講座でした✨

今日は5回講座の1回目✨ 

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お料理はこんな感じで作りました✨

生徒さまによって気になるところが違うようで、
今日は1日にどれくらい糖質をとってよいのですかー?という質問がでました!

糖質は最近では悪者にされがちですが、
必要な栄養素です。

ただ、どういった糖を取るのかも重要な所です。

消化と吸収に時間がかかりGI値の上昇が緩やかな糖の摂取がオススメです。

ということで、3日連チャンの講座が無事終了!!

お疲れ様でしたー❤︎

2月のレッスンも募集中です!

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お問い合わせお待ちしてますね❣️

今日もありがとうございましたー😊

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今日は食学アドバイザーの資格取得講座!
お料理付きの5回講座で、2回目でした❤︎

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テキストの他に、参考資料や書籍を用意し、レッスンです!

たくさんお話ししたい事もあるのですが、時間も限られているので
時間ないに要点を絞ってお話ししています。

が、、、これが意外と難しいのね、、、💦

今日の講座は野菜の旬や食養学についてでした。

前回の栄養学に次いで、食養学
そして、食育についても。

改めて、食べたもので人はできているということを考えさせられると思います。

そして、お料理はこちら
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お肉は使わずにお魚とお野菜たっぷりの献立です。 

今回は簡単にお出しを取る方法をお伝えしましたが、どれも美味しいのですよ〜!!
今回の生徒さまは青物が苦手のようなので一部予定のメニューを変更しています。

3回目はベジメニューの予定!!
お出しにも、食材にも一切動物性は使わずにお料理します!

どんなお料理が出来上がるか!お楽しみに〜!!

そして、生徒さまが持ってきてくださった中国茶!

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プーアールが、柑橘の中に入っています!

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これを崩していただくのですが、柑橘の爽やかさと相まって美味しかったです❤︎

ちなみにプーアールは中国の発酵茶です!!

きっと、高級品✨

ありがとうございました❤︎

さて、明日も食学アドバイザー資格取得講座!!

楽しみでーす❤︎

今日もありがとうございました❤︎

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