幸せあふれる健康ごはん

東京都墨田区の小さなお料理とパンの教室です。 レッスンの事、レシピ、日々の事、子育て等、をつぶやいていきたいと思います。 レシピは簡単なものを中心に、作り置きレシピやパン等が中心です。 作ったよ!メッセージいただけると嬉しいです!

タグ:レッスン

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昨日は米粉カレールーレッスンを行いました!

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今日はお魚をさばくレッスンでした〜❤︎

久しぶりです!

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鯖と鯵を1尾ずつさばいていただきましたよ〜!!

鯖は味噌煮に、鯵はつみれ汁に!

副菜はかぼちゃ煮と蓮根饅頭です。

蓮根饅頭は女性が好きな食感と味でこちらも人気の一品です。

本日は2名の方にご参加いただきました!

少人数ですので、緊張する事なく、じっくりと実習していただく事ができますよ!

今月は29日(土)🈵です。
キャンセル待ちはお受けしています。
次月のレッスンを優先的にご案内&ご希望日でレッスン日をせっていすることも可能です!

3月は26日(木)にレッスン予定です!

◎時間10時半〜
◎レッスン料は4500円+鯖のお魚代(500円〜)

ご希望の方はお早目にお申し込みくださいね!!

では今日はこの辺で〜
ありがとうございました〜!!

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今日は小学校の公開授業でしたので、
レッスンはお休みして、学校へ。
その後は、生徒さまから教えていただいた
シモジマへ、3月のレッスンで使う、ある物を買いに
行ってきました!!

お目当ての物があってよかったー❤︎

何かはまたのお楽しみにー❣️

そして、今日の夜ご飯は
醤油麹を使った3品✨

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☆鶏むね肉の醤油麹唐揚げ
☆ブリアラの醤油麹煮
☆キャベツと厚揚げの醤油麹炒め

麹のお陰で、むね肉もしっとり旨味アップで
美味しいのですよー❤︎

他のお料理ももちろん美味❣️

麹を使ったお料理は
コツさえ知ってればアレンジ自在ですよー❤︎

今後の発酵レッスン予定は

2月のレッスン予定❣️
7日⇨残席2名さま
13日⇨🈵
20日⇨空
3月のレッスン予定❣️
6日⇨空
7日⇨2名さま
です。お問い合わせお待ちしてます
rimacooking.y.m@gmail.com

発酵についてや、酵素についてのレクチャーもしています❣️

いつも人気のレッスン✨

お早目にお申し込みくださいね♪

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#料理教室 #料理教室東京 #料理教室墨田区 #フーディーテーブル #少人数料理教室 #発酵 #塩麹 #醤油麹 #リマクッキング墨田区

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今日は久しぶりの出張レッスンでした❤︎

今回はお出しの取り方からレッスン✨

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この他に、お吸い物やお菓子も作りました🍪

わいわいと楽しくレッスン✨

このご縁に感謝です❤︎

皆さま、美味しいと食べてくださって嬉しいです❤︎

本日もありがとうございました😊

そして帰りにもう咲いているお花を発見🌸
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癒されるー❤︎

まだまだ寒い日は続くでしょうが、春が待ち遠しいです❣️

さて、最後は2月のレッスンのご案内です!

2日...肉まんレッスン...🈵
7日...塩麹&醤油麹...残2
8日...体験レッスン...🈵
16日...カレールー レッスン...残1
20日...お好みのレッスンが可能
25日...食パンレッスン...残1
29日...お魚をさばくレッスン...残1

レッスン名をクリックすると詳細ページに飛びます❣️

お問い合わせはお気軽にー✨

お待ちしてまーす❣️

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