リマクッキング

東京都墨田区の小さなお料理とパンの教室です。 レッスンの事、レシピ、日々の事、子育て等、をつぶやいていきたいと思います。 レシピは簡単なものを中心に、作り置きレシピやパン等が中心です。 作ったよ!メッセージいただけると嬉しいです!

タグ:墨田区

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台風が近づいていますね。

もうすでに外の雨風がひどく外出はできない状態です💦

被害が大きくなることが予想されてますが、どうか無事でありますように!

昨日もママ友と何かあったら助け合おうね~と言って別れました。

今日は寝れるかしら、、、

心配して連絡をくれたTちゃん❤︎
ありがとう❤︎


さて、話は変わって昨日は月に1回のトレーニングに参加してきました!

月に1回だけなのに、疲れにくくなり、体力がついてきている自分にビックリしています!

本当に体を動かすことが嫌いで、でも、生涯自分の足で歩きたい!
とワガママな事を考えているわたしですが、
このトレーニングを受けてから、家でも出来る事を行っているうちに
からだも少しずつですが柔らかくなり、
悩んでいたひざの痛みもなくなってます!!

これは!是非!生徒様にも友達にも体験してほしい!
と我が家でも開催して頂けることになりました!

子供の走り方教室も同日開催になります!

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何歳からでもOKです!

年をとったらひざが痛くなるのは仕方がない事
これは間違いです!

メンテナンスをしていなかったから痛いんです!

だったら体のメンテナンスをしましょう!

車や家も定期的なメンテナンスが必要です!

人間のからだだってメンテナンスが必要なんです!

運動嫌いも、好きもOK!

考え方が変わる事を保証しますよ!

お時間ある方は是非ご参加くださいね♪

開催場所
東京都墨田区

お問合せ先
rimacooking.y.m@gmail.com

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さて、今日はピーマンのレシピです。

ピーマンがとても安かったのでつくりました!

ピーマン嫌いの子供達も
ごま油のおかげでおかわりして食べます。

材料も2つだけでとても簡単ですよ♪

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材料(4人分)
ピーマン     4個
ツナ缶      1缶

☆砂糖      大さじ1/2
☆みりん      大さじ1
☆醤油       大さじ1

ごま油       大さじ1

作り方
①ピーマンは半分にカットして種を取り、出来るだけ細く切る。
(細く切ってあげた方が子供は食べやすい)
(シーチキンは水煮缶を使用)
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②小鍋にごま油を入れ中火にかける。
ピーマンを加えしんなりするまで炒めたら、
火を止めシーチキンを加えざっと混ぜ合わせ、
☆の調味料を加える。

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③再度中火にかけ、途中で混ぜながら水分を飛ばし完成!
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あればいりごまをかけるとさらに美味しいです❤︎

台風が近づいてきてますね。
ママ友が夕方スーパーに行ったら
棚にパンが一つもなかったそうです💦

皆さん、備えているのですねー!

どうか、被害が出ませんように!

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幼稚園のお弁当
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もうすぐ、運動会です。

ですが、、、
台風で、、、、
延期かなー、、、、

お弁当どうしよう🍙

パパ仕事だったらこれないなー💦
なにより、娘ちゃんが悲しんじゃうなー💦

10月に台風なんて💦

農産物も水産物も影響が心配ですね。

そして、昨日息子くんのリクエストで
焼いたパン🍞
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学校が早く終わるので
友達連れてくるから焼いておいて
と言われ焼いたのに
学校から帰ってすぐ友達の家に遊びに行く
息子くん💦

えっ!
食べないのかい!(◎_◎;)

ま、結局夕飯前に無くなったけど。笑笑

11月のレッスン募集しています!
料理の基本&食学アドバイザー資格取得講座
も始まります!
全5回を通して、お料理の基本や栄養学の基礎を学びます。
最後のテストに合格すると
認定証も発行されます。

料理実習では苦手とされる
魚やベジ料理も取り入れています!

お問い合わせお待ちしております!
メールで資料を添付する事も可能ですので
お問い合わせの際は
資料請求と明記ください。

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11月のメニューがやっと決まりました!


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☆米粉で作るハヤシルーでビーフハヤシ

☆南瓜とさつま芋のテリーヌ

☆アボカドと生ハムのサラダ

☆自家製粒マスタード

☆もち麦とレーズンのサラダ

カレールーレッスンと同様にハヤシルーも作ってお持ち帰り♪


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テリーヌはとても簡単です❤︎
粒マスタードもとても人気!

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ハヤシルーは寝かせるほど美味しくなりますよ❤︎
ルーは作ってお持ち帰りできるので
すぐに復習できます✨

日程

11月 

2日(日)、11日(月)、12日(火)、14日(木)、20日(水)、22日(金)

レッスン料:4800円

時間:10時30分〜13時30分

場所:東京都墨田区

お問い合わせ:rimacooking.y.m@gmail.com

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6日はホワイトソースのレッスンも残席がごさいます。

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お問い合わせお待ちしてます❤︎

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今日はレシピのご紹介✨
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旬の秋刀魚をアジアン風にしました。
塩焼きも美味しいけど、たまには
こういうお料理も美味しいですよ!

ココナッツミルクが余ったら
冷凍したり、牛乳の代わりにパンやお料理に
混ぜても美味しいですよ!

子供も勿論お代わりして食べてました❤︎

残ったソースは茹でたパスタを絡めると 
美味でしたー❤︎


では、材料から
材料(4人分)
秋刀魚          4尾
塩         小さじ1/2
にんにく         2かけ
レモン          1/2個

油        大さじ2

トマトピューレ        大さじ5

ココナッツミルク       大さじ5
カレー粉                小さじ1/2


作り方
①秋刀魚は頭と内臓を取り1尾を3等分に切る。
塩を両面にふって10分おく。
出てきた水分はペーパータオルで拭き取る。
にんにくはみじん切りにする。
レモンは縦に半分に切ってくし形に切る。

②フライパンに油とにんにくみじん切りを入れ
中火にかける。
良い香りが出たら①の秋刀魚を両面焼く。
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③焼き色が付いたら一度火を止め、トマトピューレとレモンを加える。
蓋をして再び中火にかけ沸いたら弱火にし
5分加熱する。

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④蓋を開け、ココナッツミルクとカレー粉を加え一煮立ちさせ完成。

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よろしければ、お試しくださいね!

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