こんにちは！
墨田区の小さなお料理とパンの教室「リマクッキング」です。
ブログにお越しいただきありがとうございます！
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まずは昨日のパンレッスンのご報告！
シュガーバターレーズンパン
そして、人参のドレッシングと南瓜のポタージュ、いちごとカシューナッツのスムージーでした
パンは翌日も柔らかく美味しく食べれるように焼き方も工夫し、加水も多めですが、ベタつかないような製法で作ります。
何故、このタイミング入れるのかなどもご説明しています。
手ごねでも気軽に作っていただけるレシピにしてますので是非興味のある方はご参加くださいね❣️
次のレッスンは30日、残1名様です。
よろしくお願いします！
そしてパパからのお土産✨
表参道にあるbreadworksさんのパンだそう！
昨日パパは飲み会だったのですが、その飲み会の主催者の方が奥さんやお子さんにと皆んなにお土産で下さったのだそうです❣️
そう、パパからのお土産というより、その素敵な主催者様からのお土産✨
もう、何て素敵な方なのかしら
そして、何てセンスの良いお土産なのー
今朝、布団にくるまってたのに、パパからパンがあるよー🍞と聞いた瞬間に起き上がった私。笑笑
普段は朝からパンは食べないのですが、今日は特別ー
オリーブが入ったハードパン🥖とっても美味しい！
そしてダマンドは
こんな感じ！
緑色のダマンド生地は抹茶かなーと思って食べたらピスタチオだったー
なるほどー、アーモンドをピスタチオにしたのかー！そして美味しいー！
ご馳走さまでしたー
しかし、パン一つでテンションが上がる私⤴️
安いわー笑
さてさて、今日は発酵調味料作りレッスンです！
白味噌、醤油麹、ひしお麹、甘酒とランチをつくります
今日も頑張りまーす
