こんにちは!
墨田区の小さなお料理とパンの教室「リマクッキング」です。
ブログにお越しいただきありがとうございます!
今日は、まずお知らせ☆
レシピブログさんの”くらしのアンテナ”コーナーで以前ご紹介したレシピが掲載されています。
掲載されたレシピは↓
是非ご覧になってくださいね♪
そして、今日もレシピのアップ
【「フーディストアワード2019レシピ&フォトコンテスト」参加中】
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フーディストアワード2019
レシピブログさんのモニターコラボ広告企画で
フーディストアワード2019レシピ&フォトコンテストスペシャルBOX
をプレゼントいただきました♪
ありがとうございます!
その中から今日は
にんべん だしとスパイスの魔法シリーズ
ポークステーキを使用し酢豚を作りました!
カラフル野菜を使ってお野菜たっぷりで美味しかったです♡
では材料から
材料(2~3人分)
にんべん「ポークステーキ」の素 1箱
豚ロース肉 2枚(300g程度)
ニンニクすりおろし 1片分
玉ねぎ 1玉
人参 1/4本
ピーマン 2個
赤ピーマン 2個
炒め油 大さじ2
水 大さじ2
☆片栗粉 小さじ1
☆水 小さじ2
作り方
①豚ロース肉は1㎝幅程度に切る。
玉ねぎは半分にし、さらに横半分にしてから回し切り、人参は半月切り、ピーマンは2㎝程度の乱切りにする。
☆は混ぜ合わせておく。
②豚肉にポークステーキの素(スパイス)とにんにくすりおろしを揉みこむ。
③フライパンに油大さじ1を熱し②を表面に焼き色がつくまで焼きお皿にだしておく。
完全に火が通らなくても大丈夫です。
④同じフライパンに油大さじ1を熱し野菜を全て入れ炒める。
⑤1分程度強火で炒めたら③を戻し入れ炒め合わせ、ポークステーキの素「調味液」と水を加え煮立たせる。
弱火にし、2分程度煮詰めたら合わせておいた☆を少しずつ様子を見ながら加え完成!
※水溶き片栗粉は様子を見ながら少しずつ加えてください。
(全量入れずに好みのとろみになったらOKです。)
※最後の工程で煮詰めすぎると野菜が柔らかくなります。
固めが好みの場合は短くしてください。
ランキングに参加しています!
ポチっと押していただけると嬉しいです!
いつも応援ありがとうございます!
ネクストフーディスト2期生として活動中です!
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豚ロース肉 2枚(300g程度)
ニンニクすりおろし 1片分
玉ねぎ 1玉
人参 1/4本
ピーマン 2個
赤ピーマン 2個
炒め油 大さじ2
水 大さじ2
☆片栗粉 小さじ1
☆水 小さじ2
作り方
①豚ロース肉は1㎝幅程度に切る。
玉ねぎは半分にし、さらに横半分にしてから回し切り、人参は半月切り、ピーマンは2㎝程度の乱切りにする。
☆は混ぜ合わせておく。
②豚肉にポークステーキの素(スパイス)とにんにくすりおろしを揉みこむ。
③フライパンに油大さじ1を熱し②を表面に焼き色がつくまで焼きお皿にだしておく。
完全に火が通らなくても大丈夫です。
④同じフライパンに油大さじ1を熱し野菜を全て入れ炒める。
⑤1分程度強火で炒めたら③を戻し入れ炒め合わせ、ポークステーキの素「調味液」と水を加え煮立たせる。
弱火にし、2分程度煮詰めたら合わせておいた☆を少しずつ様子を見ながら加え完成!
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