幸せあふれる健康ごはん

東京都墨田区の小さなお料理とパンの教室です。 レッスンの事、レシピ、日々の事、子育て等、をつぶやいていきたいと思います。 レシピは簡単なものを中心に、作り置きレシピやパン等が中心です。 作ったよ!メッセージいただけると嬉しいです!

タグ:食学アドバイザー

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一昨日の食学アドバイザー資格取得講座は
ヴィーガンメニューでした❤︎

3回目の座学では、食品添加物やオーガニックについて、メニューはヴィーガンとノンシュガーメニューです!


詳細はこちらからホームページに⤴️しています!

ご覧下さいね!



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さて、タイトルの通りホームページが新しくなりましたー❤︎

2月3日の節分から新しいサイトが公開されています!!



自分で作っていたホームページとは大違い!笑笑

とっても素敵に仕上がっています!

まだまだ、調整途中で作業が追いついていないのですが、
皆さまもお気に入りに登録するなどして、更新を見守ってくださいね!

新しいホームページからは、予約もできますし、今後はそこでブログを更新していこうと思っています!

ホームページを作り直すに当たって、今後自分がどうしたいのか、どういう教室にしたいのか
沢山考えました!
本当に良い機会でした!

1番はやっぱり生徒さまに楽しんでほしいと思っています!

「居心地がよくてついつい長居していしまう〜」
と仰ってくださる生徒さまが多いのも
リマクッキングの良さかな〜と思っています。 

そして、もう一つは「健康」

「健康」は食事だけでは作れませんが、
子供達の代やその先の代のために
「正しい味覚」
を残していきたい。

そして、食から、環境問題や世界の飢餓問題などにも
目を向けていけたらと思っています。

という事で、これからも、「リマクッキング」を
よろしくお願い致します!

あ!このブログもたまには更新するかと思います!

では、ホームページで❤︎ 

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今日はレッスンはお休みで、下の娘ちゃんのお誕生日会の為、幼稚園へ✨

1年経つのはあっという間で本当に大きく成長しました❤︎

そして、沢山の子供達と触れ合って、元気をいただくどころか
吸い取られた気分です!笑笑 

さてさて、新しい発酵レッスンの塩麹&醤油麹レッスンの一品のご紹介!

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カオマンガイ風!笑

タイ料理で有名で美味しいこの料理を何とかレッスンでも作りたくって
試作したこちら!

塩麹を使ったカオマンガイです。

塩麹のお陰でお肉柔らか、旨味アップ!
そして、その旨味が染み込んだご飯がとっても美味しい一品です❤︎

メニューは
◎スペアリブの醤油麹焼き
◎塩麹と酒粕のシチュー
◎塩麹カオマンガイ(醤油麹のタレ)
◎アボカドと塩麹のサラダ

です。何かコロコロメニューが変わりましたが、これに決定です!

レッスンは
2月7日→残席1名さま
3月6日→残席あり

◎レッスン料:5000円

◎時間:10時30分〜13時30分

初めての方は塩麹レッスンがおすすめです。
3月7日→残席1名さま
3月10日残席あり

◎レッスン料:4500円

チキン南蛮、重ね煮、和物、スープなどを作ります。
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人気のレッスンですのでお早目にお申し込みくださいね♪

メール
rimacooking.y.m@gmail.com

お問い合わせお待ちしております!

では今日はこの辺でー!!

ご覧いただきありがとうございましたー❤︎

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今日は久しぶりの出張レッスンでした❤︎

今回はお出しの取り方からレッスン✨

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この他に、お吸い物やお菓子も作りました🍪

わいわいと楽しくレッスン✨

このご縁に感謝です❤︎

皆さま、美味しいと食べてくださって嬉しいです❤︎

本日もありがとうございました😊

そして帰りにもう咲いているお花を発見🌸
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癒されるー❤︎

まだまだ寒い日は続くでしょうが、春が待ち遠しいです❣️

さて、最後は2月のレッスンのご案内です!

2日...肉まんレッスン...🈵
7日...塩麹&醤油麹...残2
8日...体験レッスン...🈵
16日...カレールー レッスン...残1
20日...お好みのレッスンが可能
25日...食パンレッスン...残1
29日...お魚をさばくレッスン...残1

レッスン名をクリックすると詳細ページに飛びます❣️

お問い合わせはお気軽にー✨

お待ちしてまーす❣️

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先日の食学アドバイザー講座でお出しして好評だった一品。
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5回のお料理レッスン付き資格取得講座では、お料理もレッスンしています。
お魚やベジ、メニューのレッスンですが、どうしてもお魚が苦手な方はご相談くださいね♪

そして、先日1DAYをご受講くださった生徒様のテスト結果がでました〜!! 

見事、高得点での 合格でした❣️❣️

きっちり予習されていた結果です😄
おめでとうございます!!

2月のレッスン予定はこちらをご覧ください!


5回講座も随時受け付けています。
プロジェクト

お問い合わせはお気軽に!おまちしております!!

そして、明日は出張レッスン✨
久しぶりのレッスンです☆

準備も万端です❣️

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ちょっとした算数の問題的なのもあって、調味の基本やお魚調理について
レッスンさせていただこうと思っています。

普段のレッスンでもよくお話しているアレですよ〜✨

喜んでいただけるように頑張ります‼️

ではでは、今日はこの辺でー 

ありがとうございました!!

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