こんにちは!

墨田区の小さなお料理とパンの教室「リマクッキング」です。

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今日は食学アドバイザーの資格取得講座!
お料理付きの5回講座で、2回目でした❤︎

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テキストの他に、参考資料や書籍を用意し、レッスンです!

たくさんお話ししたい事もあるのですが、時間も限られているので
時間ないに要点を絞ってお話ししています。

が、、、これが意外と難しいのね、、、💦

今日の講座は野菜の旬や食養学についてでした。

前回の栄養学に次いで、食養学
そして、食育についても。

改めて、食べたもので人はできているということを考えさせられると思います。

そして、お料理はこちら
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お肉は使わずにお魚とお野菜たっぷりの献立です。 

今回は簡単にお出しを取る方法をお伝えしましたが、どれも美味しいのですよ〜!!
今回の生徒さまは青物が苦手のようなので一部予定のメニューを変更しています。

3回目はベジメニューの予定!!
お出しにも、食材にも一切動物性は使わずにお料理します!

どんなお料理が出来上がるか!お楽しみに〜!!

そして、生徒さまが持ってきてくださった中国茶!

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プーアールが、柑橘の中に入っています!

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これを崩していただくのですが、柑橘の爽やかさと相まって美味しかったです❤︎

ちなみにプーアールは中国の発酵茶です!!

きっと、高級品✨

ありがとうございました❤︎

さて、明日も食学アドバイザー資格取得講座!!

楽しみでーす❤︎

今日もありがとうございました❤︎

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ネクストフーディスト