幸せあふれる健康ごはん

東京都墨田区の小さなお料理とパンの教室です。 レッスンの事、レシピ、日々の事、子育て等、をつぶやいていきたいと思います。 レシピは簡単なものを中心に、作り置きレシピやパン等が中心です。 作ったよ!メッセージいただけると嬉しいです!

タグ:食育

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一昨日の食学アドバイザー資格取得講座は
ヴィーガンメニューでした❤︎

3回目の座学では、食品添加物やオーガニックについて、メニューはヴィーガンとノンシュガーメニューです!


詳細はこちらからホームページに⤴️しています!

ご覧下さいね!



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今日も東京はめちゃくちゃ寒かった💦

こんな日に、予定を入れてしまっていた私💦

強風に吹かれましたが、終わってよかった!!

そんな、私事は置いといて、今日のおやつは久しぶりの米粉マフィン❤︎

急に食べたくなったのでヴィーガン仕様です✨
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う〜ん、やっぱり食感的に卵入りには負けるのかな〜💦
これはこれで美味しいんだけどね〜!!

改良頑張ってみます!!

それから、2月もお問い合わせいただいているので、1DAYの食学アドバイザー講座の日を
平日と土曜日で1日ずつ設定しようと思います。
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2月15日(土)
2月18日(火)
時間:10時〜15時半
講座料金:41800円(税込)
テキスト、レシピ集、テスト、ディプロマ、玄米の炊き方、ランチ代込み

栄養素について、食材の旬について、食養学について、
安全な食品の選び方について、などを学びます。
最後にテストがありますので、事前にテキストに目を通していただくため
お申し込みは1週間前までとさせていただきます。
事前に予習していただき、質問もまとめていただいていた方が
より理解していただけると思います♪

テキストにはない脂肪酸や旨味についてのレクチャーもしています♪

お申し込み&お問い合わせはメールでお願いします
rimacooking.y.m@gmail.com

ご質問はお気軽に!お待ちしております!

では、今日はこの辺で!

ご覧いただきありがとうございました!

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今日はとうきょうとても寒かったですね〜💦

ですが、私は今日もストレッチへGOー!!

普段動かさない関節を沢山動かしました〜!!

ですが、半年前よりも動けている自分に感激✨✨✨

トレーナーさん曰く、からだの中が1番重要!
なので、食べ物8割気をつけて、残り2割が運動です!!

体はきちんと答えてくれるんですね〜😄

さて、来月のレッスンのガレット✨
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これはめっちゃオススメです✨
とっても美味しくて、朝食やブランチにもGOODです❤︎

そして、ほかのメニュは
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タルティーヌ!とくにこの南瓜のディップなんて旨すぎです❤︎

もう一品は簡単グラタンをご紹介します!

丁寧にホワイトソースから作るのも美味しいですが、フライパンで簡単にチャチャっと作る方法も
知っておいて損はなし!!

日程はこちらから↓
料理教室検索クスパ 

お問い合わせ、お待ちしてます❤︎

では今日もこの辺で!

ありがとうございましたー❣️

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今日も食学アドバイザー資格取得講座でした☆
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玄米の炊き方レクチャーがあるので、昨日は久しぶりにごま塩を作りました。
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数年前までは1週間に1度は手作りしていて、飽きてしまったんですが💦
久しぶりに丁寧に作るととても美味しい❤︎
自分で作ると塩分量が変えれるのも良いところ!


さて、講座の方は、1DAYなので、テキストに沿ってレクチャーの後テストがあります。

体調を崩されたことがきっかけで食の勉強をしたいとお越しくださった生徒さま。
「体は食べたもので作られている 」
という当たり前のことに中々気づけないことが多い中、お越しくださり、
新しいことを始める一歩に選んでくださりとても嬉しいです❤︎

リマクッキングでの御受講特典として、玄米の炊き方のレクチャーとランチをご用意していますので、
まずは玄米の炊き方たから。

その後、 テキストに沿ってレクチャーの後ランチです。

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この講座ではお魚を使ったランチをご用意しています。
お出しも鰹節と昆布です。

その後は再びレクチャーの後テストです。

結果は2週間後。

勉強熱心な生徒さまでしたので、結果が楽しみです❤︎

新しく何かを始めたいという生徒さまの初めの一歩に選んでいただき、
そのお手伝いができたらとても幸せです。
今日もありがとうございました!!


さて、明日も食学アドバイザー講座です!!

2月、3月もお問い合わせをいただいてますので、開講予定です!
ご興味がある方は些細なことでも構いませんので是非お問い合わせくださいね♪

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2月のレッスンのご案内です。

以前から告知していた通り、ご要望をいただき、2月から発酵レッスンのメニューが新しくなります!!

メインはこちらのスペアリブ
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とっても美味しいですよ〜!!
そして、とっても簡単!
オーブンは使わずに、フライパンで仕上げます✨

そして、他には酒粕、塩麹の豆乳シチュー
などを予定しています❤︎

もちろん、塩麹と醤油麹は仕込んでお持ち帰りできますよ!!

日程:2月7日
時間:10時半〜
レッスン料:5000円

他の日程をご希望の方はお早目にお問い合わせくださいね♪

さて、明日から3連チャンで食学アドバイザーの講座です!

明日はお野菜の旬や、食養学などについてのレッスンです!

どうして、旬の野菜が良いのか、などを勉強します。

個人的には、食の安全の講座に重点を当ててお話しできたらなーと思っています。

いつも何気なく食べている食事がどうやってできているのか、、、
安く手に入る食品の裏で、苦しんでいる人がいるという事実、、、
適正価格ってなんだろう??

と色々と考えさせられる事、そして、食に関してもっと興味を持っていただけるきっかけになればと考えています。

そして、以前もチラッとブログに書きましたが、3月くらいから新しい資格の講座も始まります。
こちらも、簡単というわけにはいきませんが、しっかり生活に活かしていただけるように
私もレッスンしていきたいと思います。

もうすぐ節分。
年が変わります。

私も変化しなくては!!

と決意した今日でした♪

詳細はお楽しみに〜!!


では、今日もこの辺で!

今日もありがとうございました😊

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